Çikolata Mutluluk Vermez
Mutluluk, hepimizin istediği ve arzuladığı tek şey! Artık mutlu olmak için çok para harcamaya da gerek yok! Uzmanı da azmanı da, yazanı da duyanı da önerilerde bulunuyor: “Çikolata, özellikle bitter çikolata yiyin ve mutlu olun.” Bu kadar basit!
Ye çikolata, unut dertlerini!
Ye çikolata, bitsin üzüntüler!
Ye çikolata, mutlu ol!
Daha çok ve daha sert mi mutlu olmak istiyorsun? Bitter’inden ye! Dabıl ve maksi etki!
Yok, böyle bir şey! Sanıldığı gibi, reklamları yapıldığı gibi, internette binlerce sayfası olduğu gibi çikolata mutluluk vermez! Sadece verdiği sanılır. Neden mi?
İnsan, kan şekeri düşünce acıkmaya ve özelikle tatlı gıdaları aramaya başlar. Bunun da sebebi beyindeki mutluluk hormonu diye adlandırılan serotonin hormonun azalmasıdır. Özellikle Ramazan ayında tatlı tüketiminin ayyuka çıkması bu yüzdendir. Gıdalardan alınan karbonhidratlar vücuttaki insülin salgılanmasını artırırken serotonin hormonunu da tetikler. Vücut kısa süreli olmak üzere ani bir serotonin salgılamaya başlar ve kişi kendisini daha rahat hisseder. Ancak bu durum, ani ve kısadır.
Özellikle karbonhidrat bakımından aşırı zengin olan çikolata içindeki phenethylamine, triptophan gibi amino asitler vücuttaki serotonin üretiminin ani artmasına sebep olur. Bu durum aynı zamanda iştah azalmasına neden olur. Ancak;
Günde 5-10 gr. çikolatadan fazlasını tüketmek insan sağlığına fayda değil, zarar verir. Özellikle sanayi olarak işlenmiş çikolatalara soya yağı da katıldığından faydalı aminoasitler ve içindeki kakao yağı, vücudun atamayacağı trans yağ haline dönüşmektedir.
Serotoninin tek görevi mutluluk hissettirmesi değildir. İnsan bedeni için onlarca faydası olan bir hormondur. Onu, ani olarak tetiklenmesi; geçici olarak mutluluk ve cesaret veren alkolün etkisine benzer.
Bu nedenle çikolatadan uzak durun! Yiyeceksiniz de bunu mutluluk için değil, ağız tadı niyetine arada bir 5-10 gr. olarak tüketin.
Mutlu mu olmak istiyorsunuz? O zaman şunları yapın!
Kitap okuyun.
Çiçek besleyin.
Fakirlere, hayır kurumlarına yardımda bulunun.
Balık tutmaya gidin.
İnsanlara içten ve samimi davranın, güzel sözler söyleyin.
Kendinizi ödüllendirin.
Sevdiğiniz kişiyle birlikte olun, güzel şeyler paylaşın.
Sevişin, seks yapın.
Hala mutlu olamıyorsanız bir de şu yazımı okuyun!
12 adımda mutluluk
