Giresun’un Meşhur Susamsız Simidi
Simit ekmekten sonra en çok tüketilen bir gıda. Yanına peynir bir de çay, demeyin keyfine. Çoğunuz simidi susamlı olarak biliyorsunuz. Susamlı simidin tadı başkadır. Bir de susamsız simit var. Giresun’daki fırınlarda sadece sabahları çıkartılan bu simitlerin bir özelliği var. Taş fırınlarda, odun ateşiyle ve pekmez suyuna bandırılarak pişirilir ve aylarca bayatlamadan kalabiliyor. İsterseniz dışarıda saklayabilir isterseniz buzluğa atabilirsiniz. Ama en lezizi fırından sıcacık çıkanı. Şimdi sizlere Çotanak Fırını’nda çekmiş olduğum fotoğraflarla başbaşa bırakıyorum.
.
Merhaba,
Tarifini http://geldeyeme.blogspot.com/ adlı blogumda yakında yayınlayacağım. Saygılarımla.
yaa tarifini bilen çok acil yazsın yaa nolur çok ihtiyacım var yani
Allahım öldümde cennetemi düştüm acaba:D ah ah olsada yesek şimdi,şuan giresunda olmadıgıma bikez daha lanet ettim:( giresundan bi istegınız varmı deyınce dedemler benim istediğim şey bellidir herzaman..artık alıstılar sormadan yolluyorlar:DDD fındık bahçesınde cok guzel oluyor tak koluna in yaş fındık toplamaya benım gıbı hem topla hem fındık ye hem simidi:DDD 25şer 30,şar hatta 50şer tane bize dayanmıyor bikaç günde valla,,ailece cokk sevıyoruz,yapanların ellerine kollarına saglık,elleri kolları hiç dert görmesin..anlatmaya kelimeler bulamıyorum..bayılıyorummmmm:)