Tavuk Mantarı, Yenilebilen Mantarlar-1

Bu yazıda sizlere Türkiye’de yetişen ve çoğu kimsenin bilmediği yenilebilen mantarlardan bahsedeceğim. İlk olarak seçtiğim mantarın yöresel adı “Tavuk mantarı”. Latince adı ise Cantharellus cibarius. Kimi yerlerde...